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menue kontrovers

Essen hat immer auch eine politische Komponente. Das ist schon so seitdem es Märkte für Nahrungsmittel, Genussmittel, Gewürze und andere Produkte gibt. Status, Reichtum, Mangel, Hunger – vieles war und ist eine Frage der Verteilung und der Macht derjenigen, die darüber entscheiden. Weiterlesen